Рецепт салат из морквы и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из морквы и огурца

Морковь, красная (оранжевая) 104 г
Огурец, грунтовый 104 г
Сахар песок 10 г
Сметана 10,0% жирности 76 г
Сок лимонный 6 г
Цельные семена кунжута, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морквы и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.1% 1167 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.4% 2607 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 679.3 мкг 900 мкг 75.5% 88.3% 132 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 3.989 мг 5 мг 79.8% 93.3% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.911 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4489 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 7.5% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10101 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 9.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.874 мг 20 мг 4.4% 5.1% 2288 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.59 мг 2500 мг 6.7% 7.8% 1492 г
Кальций, Ca 85.47 мг 1000 мг 8.5% 9.9% 1170 г
Магний, Mg 36.43 мг 400 мг 9.1% 10.6% 1098 г
Натрий, Na 22.48 мг 1300 мг 1.7% 2% 5783 г
Сера, S 6.51 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15361 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 11.3% 1035 г
Хлор, Cl 8.25 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 7.5% 1554 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.9% 3030 г
Литий, Li 1.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 10.3% 1133 г
Медь, Cu 227.4 мкг 1000 мкг 22.7% 26.5% 440 г
Молибден, Mo 0.33 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 21212 г
Селен, Se 1.77 мкг 55 мкг 3.2% 3.7% 3107 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.4417 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность салат из морквы и огурца составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКВЫ И ОГУРЦА

салат из морквы и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,5 %, бэта-каротином - 79,8 %, медью - 22,7 %

Чем полезен салат из морквы и огурца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из морквы и огурца, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морквы и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты