Рецепт Минтай на пару с овощами 11/08/18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай на пару с овощами 11/08/18

Минтай (Припускание) 245 г
Лук репчатый (Припускание) 85 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 139 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 162 г
Кефир 2,5% жирности 21 г
Сметана 10,0% жирности 9 г
Укроп (Припускание) 2 г
Щавель (Припускание) 5 г
Базилик, свежий 2 г
Чеснок, порошок 4 г
Паприка 2 г
Перец черный молотый 2 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчица-семя (Припускание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай на пару с овощами 11/08/18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 16.6% 1118 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14% 1333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.9% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.2 мкг 900 мкг 53.8% 100.6% 186 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.993 мкг ~
бета Каротин 2.915 мг 5 мг 58.3% 109% 172 г
бета Криптоксантин 21.039 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.3% 2571 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.009 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5707 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 7.1% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 5.6% 3319 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18657 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 12.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.4443 мг 20 мг 12.2% 22.8% 818 г
Ниацин 0.756 мг ~
Бетаин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.41 мг 2500 мг 11.1% 20.7% 901 г
Кальций, Ca 37.91 мг 1000 мг 3.8% 7.1% 2638 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 14.4% 1300 г
Натрий, Na 149.77 мг 1300 мг 11.5% 21.5% 868 г
Сера, S 84.31 мг 1000 мг 8.4% 15.7% 1186 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 24.9% 755 г
Хлор, Cl 290.58 мг 2300 мг 12.6% 23.6% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 11.8% 1593 г
Йод, I 62.84 мкг 150 мкг 41.9% 78.3% 239 г
Кобальт, Co 8.581 мкг 10 мкг 85.8% 160.4% 117 г
Литий, Li 1.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 15.9% 1174 г
Медь, Cu 111.52 мкг 1000 мкг 11.2% 20.9% 897 г
Молибден, Mo 4.085 мкг 70 мкг 5.8% 10.8% 1714 г
Никель, Ni 6.827 мкг ~
Рубидий, Rb 109.3 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12168 г
Фтор, F 297.93 мкг 4000 мкг 7.4% 13.8% 1343 г
Хром, Cr 24.28 мкг 50 мкг 48.6% 90.8% 206 г
Цинк, Zn 0.7096 мг 12 мг 5.9% 11% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.189 мг ~
бета Ситостерол 0.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.074 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~

Энергетическая ценность Минтай на пару с овощами 11/08/18 составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ НА ПАРУ С ОВОЩАМИ 11/08/18

Минтай на пару с овощами 11/08/18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 58,3 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 11,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 12,6 %, йодом - 41,9 %, кобальтом - 85,8 %, медью - 11,2 %, хромом - 48,6 %

Чем полезен Минтай на пару с овощами 11/08/18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай на пару с овощами 11/08/18, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай на пару с овощами 11/08/18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы