Рецепт Рагу капустное с овощами 31/08/18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу капустное с овощами 31/08/18

Капуста белокочанная (Тушение) 590 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 169 г
Лук репчатый (Припускание) 281 г
Кабачок (Припускание) 272 г
Патиссон (Припускание) 122 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Свекла, листья, вареные, без соли 40 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 1 г
Вода 150 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 250 г
Уксус 9% 10 г
Карри, порошок 2 г
Паприка 2 г
Горчица-семя (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу капустное с овощами 31/08/18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 30.4% 1053 г
Вода 180.8 г 2273 г 8% 25.6% 1257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 79.9% 401 г
альфа Каротин 0.753 мкг ~
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 91.1% 351 г
бета Криптоксантин 6.954 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.6% 3750 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 2.6% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.5% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 19.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.153 мкг 400 мкг 3.3% 10.5% 3041 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 56.5% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 6.4% 5051 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19380 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 102.9% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.754 мг 20 мг 3.8% 12.1% 2653 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.73 мг 2500 мг 10.6% 33.9% 944 г
Кальций, Ca 34.63 мг 1000 мг 3.5% 11.2% 2888 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 14.7% 2186 г
Натрий, Na 59.06 мг 1300 мг 4.5% 14.4% 2201 г
Сера, S 24.32 мг 1000 мг 2.4% 7.7% 4112 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 15% 2111 г
Хлор, Cl 92.13 мг 2300 мг 4% 12.8% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.7 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 14.7% 2198 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 4.2% 7500 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 92.3% 346 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 24.6% 1297 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 23% 1395 г
Молибден, Mo 4.389 мкг 70 мкг 6.3% 20.1% 1595 г
Никель, Ni 7.219 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 14785 г
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20274 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 19.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.3514 мг 12 мг 2.9% 9.3% 3415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.378 мг ~
бета Ситостерол 1.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу капустное с овощами 31/08/18 составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 180.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАПУСТНОЕ С ОВОЩАМИ 31/08/18

Рагу капустное с овощами 31/08/18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 32,2 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Рагу капустное с овощами 31/08/18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу капустное с овощами 31/08/18, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу капустное с овощами 31/08/18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы