Рецепт Капустный салат с консервированными ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат с консервированными ананасами

Капуста белокочанная 551 г
Морковь, красная (оранжевая) 190 г
Укроп, свежий 18 г
Сметана 20,0% жирности 0 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 340 г
Кефир 2,5% жирности 55 г
Сахар песок 17 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Сметана 15,0% жирности 101 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат с консервированными ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8% 2086 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.1% 2712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.2 мкг 900 мкг 34.6% 57.4% 289 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.801 мг 5 мг 36% 59.7% 278 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.3% 2647 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.538 мкг 400 мкг 3.6% 6% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 29.56 мг 90 мг 32.8% 54.4% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9494 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 51.1% 324 г
Витамин РР, НЭ 0.7268 мг 20 мг 3.6% 6% 2752 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.71 мг 2500 мг 8.5% 14.1% 1170 г
Кальций, Ca 47.29 мг 1000 мг 4.7% 7.8% 2115 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 8.1% 2037 г
Натрий, Na 230.84 мг 1300 мг 17.8% 29.5% 563 г
Сера, S 20.12 мг 1000 мг 2% 3.3% 4970 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2299 г
Хлор, Cl 339.16 мг 2300 мг 14.7% 24.4% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 6.5% 2560 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9202 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 25% 663 г
Литий, Li 0.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.3718 мг 2 мг 18.6% 30.8% 538 г
Медь, Cu 65.53 мкг 1000 мкг 6.6% 10.9% 1526 г
Молибден, Mo 5.354 мкг 70 мкг 7.6% 12.6% 1307 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23404 г
Фтор, F 5.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79051 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 7.5% 2222 г
Цинк, Zn 0.2379 мг 12 мг 2% 3.3% 5044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 0.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат с консервированными ананасами составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ

Капустный салат с консервированными ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 36 %, витамином C - 32,8 %, витамином K - 30,8 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 18,6 %

Чем полезен Капустный салат с консервированными ананасами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат с консервированными ананасами, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат с консервированными ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги