Рецепт суфле из печени куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суфле из печени куриной

Печень куриная вареная. 400 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 90 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Кефир 1% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле из печени куриной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.1% 472 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.6% 15153 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 4% 2009 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Витамин В4, холин 51.47 мг 500 мг 10.3% 8.3% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.519 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8852 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 6.4% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5255 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3806 г
Макроэлементы
Калий, K 63.67 мг 2500 мг 2.5% 2% 3926 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 3.2% 2520 г
Натрий, Na 27.74 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4686 г
Сера, S 34.79 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2874 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 8.1% 989 г
Хлор, Cl 33.96 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6773 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 15.7% 512 г
Марганец, Mn 0.3186 мг 2 мг 15.9% 12.8% 628 г
Медь, Cu 38.66 мкг 1000 мкг 3.9% 3.1% 2587 г
Молибден, Mo 1.335 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5243 г
Селен, Se 8.658 мкг 55 мкг 15.7% 12.6% 635 г
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2999 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суфле из печени куриной составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ КУРИНОЙ

суфле из печени куриной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,5 %, марганцем - 15,9 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен суфле из печени куриной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суфле из печени куриной, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суфле из печени куриной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги