Рецепт Пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из чечевицы

Вода 500 г
Чечевица, зерно 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.7% 1169 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.2% 1738 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.7% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.2% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 11.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11029 г
Витамин РР, НЭ 1.4946 мг 20 мг 7.5% 9.4% 1338 г
Макроэлементы
Калий, K 182.61 мг 2500 мг 7.3% 9.1% 1369 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3839 г
Кремний, Si 21.739 мг 30 мг 72.5% 90.4% 138 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 7% 1776 г
Натрий, Na 15.64 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8312 г
Сера, S 45.07 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2219 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 16.6% 755 г
Хлор, Cl 21.47 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10713 г
Микроэлементы
Бор, B 165.8 мкг ~
Железо, Fe 3.207 мг 18 мг 17.8% 22.2% 561 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 39.3% 317 г
Марганец, Mn 0.3246 мг 2 мг 16.2% 20.2% 616 г
Медь, Cu 179.81 мкг 1000 мкг 18% 22.4% 556 г
Молибден, Mo 21.06 мкг 70 мкг 30.1% 37.5% 332 г
Селен, Se 5.326 мкг 55 мкг 9.7% 12.1% 1033 г
Фтор, F 84.43 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4738 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 7.4% 1706 г
Цинк, Zn 0.6576 мг 12 мг 5.5% 6.9% 1825 г

Энергетическая ценность Пюре из чечевицы составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72,5 %, фосфором - 13,3 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 16,2 %, медью - 18 %, молибденом - 30,1 %

Чем полезен Пюре из чечевицы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из чечевицы, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты