Рецепт Салат овощной красный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной красный

Свекла (Припускание) 3000 г
Лук репчатый (Припускание) 1000 г
Морковь (Припускание) 1000 г
Перец сладкий (Припускание) 1000 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 150 г
Уксус 9% 150 г
Масло подсолнечное 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Все натереть на треке.15 мин тушить свеклу, потом добавить все остальное. Тушить 1,5 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной красный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.6% 2333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.4% 2355 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.1% 800 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.3 мкг 900 мкг 38.3% 58.7% 261 г
бета Каротин 2.065 мг 5 мг 41.3% 63.2% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 10.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.872 мкг 400 мкг 3% 4.6% 3369 г
Витамин C, аскорбиновая 14.5 мг 90 мг 16.1% 24.7% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 13.8% 1107 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12165 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6618 мг 20 мг 3.3% 5.1% 3022 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.67 мг 2500 мг 10% 15.3% 1001 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3155 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 8.3% 1838 г
Натрий, Na 318.72 мг 1300 мг 24.5% 37.5% 408 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5659 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 8.1% 1874 г
Хлор, Cl 486.48 мг 2300 мг 21.2% 32.5% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 175.8 мкг ~
Ванадий, V 31.96 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 9.2% 1656 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 4% 3788 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 41.3% 370 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.3783 мг 2 мг 18.9% 28.9% 529 г
Медь, Cu 106.52 мкг 1000 мкг 10.7% 16.4% 939 г
Молибден, Mo 6.469 мкг 70 мкг 9.2% 14.1% 1082 г
Никель, Ni 8.828 мкг ~
Рубидий, Rb 302.6 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16116 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 31.2% 490 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной красный составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ КРАСНЫЙ

Салат овощной красный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 41,3 %, витамином C - 16,1 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 18,9 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Салат овощной красный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной красный, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной красный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы