Рецепт Сочи картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочи картофельные

Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 500 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Яйцо куриное (Яйца) 30 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочи картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.8% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.5% 1931 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 8.6% 562 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.7% 714 г
Вода 46 г 2273 г 2% 1% 4941 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В4, холин 12.61 мг 500 мг 2.5% 1.2% 3965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 16.571 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2414 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 5.6% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2122 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4421 мг 20 мг 7.2% 3.5% 1387 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.21 мг 2500 мг 13.9% 6.7% 718 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 1% 4916 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1465 г
Натрий, Na 324.5 мг 1300 мг 25% 12% 401 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 77519 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 4.8% 1004 г
Хлор, Cl 426.36 мг 2300 мг 18.5% 8.9% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2335 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Марганец, Mn 0.3266 мг 2 мг 16.3% 7.8% 612 г
Медь, Cu 188.22 мкг 1000 мкг 18.8% 9% 531 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8906 г
Селен, Se 11.558 мкг 55 мкг 21% 10.1% 476 г
Фтор, F 35.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11331 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сочи картофельные составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Сочи картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 11,7 %, калием - 13,9 %, хлором - 18,5 %, марганцем - 16,3 %, медью - 18,8 %, селеном - 21 %

Чем полезен Сочи картофельные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочи картофельные, калорийность 207,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочи картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги