Рецепт Соус к рыбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к рыбе

соус Айоли 40 г
Сельдереевый соус с петрушкой 16 г
Огурец соленый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к рыбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.9% 3040 г
Жиры 38 г 56 г 67.9% 18.7% 147 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.6% 4297 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.3 мкг 900 мкг 29% 8% 344 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 5.6% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин В4, холин 85.74 мг 500 мг 17.1% 4.7% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 2.7% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4083 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 4.8% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 2.2% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.603 мг 15 мг 30.7% 8.4% 326 г
Витамин Н, биотин 5.811 мкг 50 мкг 11.6% 3.2% 860 г
Витамин К, филлохинон 59.1 мкг 120 мкг 49.3% 13.5% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.739 мг 20 мг 3.7% 1% 2706 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.29 мг 2500 мг 6.7% 1.8% 1494 г
Кальций, Ca 56.13 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1782 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 1.3% 2179 г
Натрий, Na 867.87 мг 1300 мг 66.8% 18.4% 150 г
Сера, S 25.44 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3931 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 2.9% 935 г
Хлор, Cl 925.36 мг 2300 мг 40.2% 11% 249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 2.1% 1312 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3916 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 8.3% 331 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 1% 2797 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 1% 2812 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Селен, Se 6.529 мкг 55 мкг 11.9% 3.3% 842 г
Фтор, F 0.74 мкг 4000 мкг 540541 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 1% 2753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.225 г min 16.8 г 138.2% 38%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.201 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.166 г ~

Энергетическая ценность Соус к рыбе составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 364 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 38 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К РЫБЕ

Соус к рыбе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 20,3 %, холином - 17,1 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 30,7 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 49,3 %, хлором - 40,2 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Соус к рыбе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к рыбе, калорийность 364 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к рыбе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги