Рецепт ленивые пельмени 21.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивые пельмени 21.01

Тыква (Жарка) 193 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Укроп (Жарка) 4 г
Петрушка свежая (Жарка) 2 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Морковь (Запекание) 252 г
Лук репчатый (Пассерование) 333 г
Сельдерей (Пассерование) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 250 г
Вода водопроводная питьевая 280 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Кукурузное масло 70 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 223 г
Фарш из мяса лося 483 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые пельмени 21.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.2% 894 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.6% 1413 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.4% 769 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.6 мкг 900 мкг 38.3% 24.8% 261 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.416 мкг ~
бета Каротин 2.025 мг 5 мг 40.5% 26.2% 247 г
бета Криптоксантин 14.671 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В4, холин 30.4 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 7.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 8.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 16.326 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 11.1% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 18.38 мг 90 мг 20.4% 13.2% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.509 мг 15 мг 10.1% 6.5% 994 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.953 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2560 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.7293 мг 20 мг 13.6% 8.8% 733 г
Ниацин 0.932 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.37 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1031 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3065 г
Кремний, Si 9.731 мг 30 мг 32.4% 21% 308 г
Магний, Mg 29.48 мг 400 мг 7.4% 4.8% 1357 г
Натрий, Na 428.87 мг 1300 мг 33% 21.4% 303 г
Сера, S 42.31 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2364 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 10% 650 г
Хлор, Cl 624.2 мг 2300 мг 27.1% 17.5% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 30.34 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 6.5% 986 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 18.1% 358 г
Литий, Li 11.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.4265 мг 2 мг 21.3% 13.8% 469 г
Медь, Cu 151.03 мкг 1000 мкг 15.1% 9.8% 662 г
Молибден, Mo 8.733 мкг 70 мкг 12.5% 8.1% 802 г
Никель, Ni 5.759 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 4.867 мкг 55 мкг 8.8% 5.7% 1130 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11393 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2262 г
Цинк, Zn 1.8583 мг 12 мг 15.5% 10% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.458 мг ~
бета Ситостерол 18.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ленивые пельмени 21.01 составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ 21.01

ленивые пельмени 21.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином C - 20,4 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 32,4 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 21,3 %, медью - 15,1 %, молибденом - 12,5 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен ленивые пельмени 21.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивые пельмени 21.01, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые пельмени 21.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы