Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 400 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.4% 1167 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.5% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.9% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.501 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4210 г
Витамин C, аскорбиновая 42.76 мг 90 мг 47.5% 68.5% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.185 мг 15 мг 14.6% 21.1% 686 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 72.2 мкг 120 мкг 60.2% 86.9% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.8551 мг 20 мг 4.3% 6.2% 2339 г
Макроэлементы
Калий, K 285.06 мг 2500 мг 11.4% 16.5% 877 г
Кальций, Ca 46.48 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2151 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2623 г
Натрий, Na 104.3 мг 1300 мг 8% 11.5% 1246 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2811 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 5.3% 2694 г
Хлор, Cl 176.94 мг 2300 мг 7.7% 11.1% 1300 г
Микроэлементы
Бор, B 190 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3120 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5263 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 41.7% 347 г
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 11.7% 1234 г
Медь, Cu 71.9 мкг 1000 мкг 7.2% 10.4% 1391 г
Молибден, Mo 9.762 мкг 70 мкг 13.9% 20.1% 717 г
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19298 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42105 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 13.7% 1053 г
Цинк, Zn 0.3815 мг 12 мг 3.2% 4.6% 3145 г

Энергетическая ценность салат капустный составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,5 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 60,2 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 28,9 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты