Рецепт Свекольный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салатик

Свекла, вареная	133 г
Шпинат	25 г
Творог 5% жирности	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Подсолнечное масло	3 г

Способ приготовления

Свеклу предварительно отварить или запечь, и дальше порыв вашей фантазии шпинат можно и не измельчать Соединить все ингредиенты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.4 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1694 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	10%	1013 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	8.7%	1167 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.7%	3712 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8%	1250 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2896 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.6 мкг	900 мкг	10.4%	10.5%	962 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.045 мкг	~
бета Каротин	0.527 мг	5 мг	10.5%	10.6%	949 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.348 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	6.6%	1525 г
Витамин В4, холин	18.41 мг	500 мг	3.7%	3.7%	2716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	4.1%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	5.1%	1980 г
Витамин В9, фолаты	68.869 мкг	400 мкг	17.2%	17.3%	581 г
Витамин В12, кобаламин	0.299 мкг	3 мкг	10%	10.1%	1003 г
Витамин C, аскорбиновая	8.59 мг	90 мг	9.5%	9.6%	1048 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.025 мг	15 мг	6.8%	6.8%	1463 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.588 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.938 мкг	50 мкг	3.9%	3.9%	2580 г
Витамин К, филлохинон	55.2 мкг	120 мкг	46%	46.3%	217 г
Витамин РР, НЭ	1.4429 мг	20 мг	7.2%	7.2%	1386 г
Ниацин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.05 мг	2500 мг	13.3%	13.4%	751 г
Кальций, Ca	60.81 мг	1000 мг	6.1%	6.1%	1644 г
Кремний, Si	6.923 мг	30 мг	23.1%	23.2%	433 г
Магний, Mg	55.11 мг	400 мг	13.8%	13.9%	726 г
Натрий, Na	58.65 мг	1300 мг	4.5%	4.5%	2217 г
Сера, S	50.75 мг	1000 мг	5.1%	5.1%	1970 г
Фосфор, P	137.9 мг	800 мг	17.2%	17.3%	580 г
Хлор, Cl	34.56 мг	2300 мг	1.5%	1.5%	6655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.7 мкг	~
Бор, B	6.7 мкг	~
Ванадий, V	8.59 мкг	~
Железо, Fe	2.493 мг	18 мг	13.9%	14%	722 г
Йод, I	4.38 мкг	150 мкг	2.9%	2.9%	3425 г
Кобальт, Co	1.009 мкг	10 мкг	10.1%	10.2%	991 г
Литий, Li	0.351 мкг	~
Марганец, Mn	0.5051 мг	2 мг	25.3%	25.5%	396 г
Медь, Cu	120.35 мкг	1000 мкг	12%	12.1%	831 г
Молибден, Mo	2.783 мкг	70 мкг	4%	4%	2515 г
Никель, Ni	0.557 мкг	~
Олово, Sn	2.94 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	7.747 мкг	55 мкг	14.1%	14.2%	710 г
Стронций, Sr	11.99 мкг	~
Титан, Ti	0.9 мкг	~
Фтор, F	16.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24450 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	5.2%	1938 г
Цинк, Zn	0.7063 мг	12 мг	5.9%	5.9%	1699 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.169 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.584 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.715 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.411 г	min 16.8 г	8.4%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.073 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.729 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.934 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.784 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.935 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Свекольный салатик составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.4 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТИК

Свекольный салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,2 %, витамином K - 46 %, калием - 13,3 %, кремнием - 23,1 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 17,2 %, железом - 13,9 %, марганцем - 25,3 %, медью - 12 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Свекольный салатик

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольный салатик, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салатик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе