Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог

Скумбрия дальневосточная	417 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	1000 г
Картофель	250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.1 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.5%	854 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	5.7%	836 г
Углеводы	30.9 г	219 г	14.1%	6.6%	709 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	1.1%	4330 г
Органические кислоты	22.9 г	~
Зола	7.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.5 мкг	900 мкг	1.7%	0.8%	5806 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	7%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	0.284 мг	1.8 мг	15.8%	7.4%	634 г
Витамин В4, холин	20.29 мг	500 мг	4.1%	1.9%	2464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	2.1%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.5%	1923 г
Витамин В9, фолаты	16.894 мкг	400 мкг	4.2%	2%	2368 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%		150000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	1.7%	2736 г
Витамин D, кальциферол	3.723 мкг	10 мкг	37.2%	17.5%	269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.632 мг	15 мг	10.9%	5.1%	919 г
Витамин Н, биотин	1.082 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4621 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.275 мг	20 мг	21.4%	10.1%	468 г
Ниацин	2.828 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.72 мг	2500 мг	7.9%	3.7%	1264 г
Кальций, Ca	24.75 мг	1000 мг	2.5%	1.2%	4040 г
Кремний, Si	8.832 мг	30 мг	29.4%	13.9%	340 г
Магний, Mg	21.46 мг	400 мг	5.4%	2.5%	1864 г
Натрий, Na	33.64 мг	1300 мг	2.6%	1.2%	3864 г
Сера, S	78.33 мг	1000 мг	7.8%	3.7%	1277 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	6.6%	707 г
Хлор, Cl	405.16 мг	2300 мг	17.6%	8.3%	568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	498.5 мкг	~
Бор, B	30.1 мкг	~
Ванадий, V	53.91 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	2.7%	1748 г
Йод, I	12.46 мкг	150 мкг	8.3%	3.9%	1204 г
Кобальт, Co	6.337 мкг	10 мкг	63.4%	29.9%	158 г
Литий, Li	11.411 мкг	~
Марганец, Mn	0.3006 мг	2 мг	15%	7.1%	665 г
Медь, Cu	113.21 мкг	1000 мкг	11.3%	5.3%	883 г
Молибден, Mo	7.331 мкг	70 мкг	10.5%	5%	955 г
Никель, Ni	2.995 мкг	~
Олово, Sn	1.84 мкг	~
Рубидий, Rb	74.1 мкг	~
Селен, Se	2.186 мкг	55 мкг	4%	1.9%	2516 г
Стронций, Sr	1.38 мкг	~
Титан, Ti	3.91 мкг	~
Фтор, F	358.3 мкг	4000 мкг	9%	4.2%	1116 г
Хром, Cr	15.85 мкг	50 мкг	31.7%	14.9%	315 г
Цинк, Zn	0.4927 мг	12 мг	4.1%	1.9%	2436 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	47.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.324 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.811 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.063 г	min 16.8 г	12.3%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.687 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.564 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.573 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.153 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.126 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.311 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.106 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.4 г	~

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.1 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	30.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ

Рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 15,8 %, витамином D - 37,2 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 63,4 %, марганцем - 15 %, медью - 11,3 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Рыбный пирог

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный пирог, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе