Рецепт шпинат много. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шпинат много

Картофель 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 10 г
Лук репчатый 15 г
Шпинат 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шпинат много".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.1% 1991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 22.4% 542 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 21.9% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.5% 1622 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 21.384 мкг 400 мкг 5.3% 6.4% 1871 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 23.03 мг 90 мг 25.6% 31.1% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 4.9% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9174 г
Витамин К, филлохинон 95.8 мкг 120 мкг 79.8% 97% 125 г
Витамин РР, НЭ 1.4283 мг 20 мг 7.1% 8.6% 1400 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.19 мг 2500 мг 20.5% 24.9% 488 г
Кальций, Ca 45.96 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2176 г
Кремний, Si 39.567 мг 30 мг 131.9% 160.3% 76 г
Магний, Mg 32.05 мг 400 мг 8% 9.7% 1248 г
Натрий, Na 266.68 мг 1300 мг 20.5% 24.9% 487 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 4% 3061 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 10.1% 1212 г
Хлор, Cl 444.84 мг 2300 мг 19.3% 23.5% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.6 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 88.91 мкг ~
Железо, Fe 3.246 мг 18 мг 18% 21.9% 555 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 6% 2038 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 44.7% 271 г
Литий, Li 45.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.2886 мг 2 мг 14.4% 17.5% 693 г
Медь, Cu 92.63 мкг 1000 мкг 9.3% 11.3% 1080 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 12.3% 989 г
Никель, Ni 3.352 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 320.1 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10557 г
Стронций, Sr 20.75 мкг ~
Фтор, F 30.43 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13145 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 16.4% 739 г
Цинк, Zn 0.4138 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2900 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность шпинат много составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ МНОГО

шпинат много богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 79,8 %, калием - 20,5 %, кремнием - 131,9 %, хлором - 19,3 %, железом - 18 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 14,4 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен шпинат много

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шпинат много, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шпинат много, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты