Рецепт Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр)

Шампиньоны 300 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сметана 10% жирности 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.2% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11% 933 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.3% 1000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2679 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 16.7% 619 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 24.1% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.783 мкг 400 мкг 4.9% 5.1% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 9.9% 1044 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин Н, биотин 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 17.9% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.03 мг 20 мг 20.2% 20.8% 496 г
Ниацин 2.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.77 мг 2500 мг 16.4% 16.9% 612 г
Кальций, Ca 131.5 мг 1000 мг 13.2% 13.6% 760 г
Кремний, Si 10.667 мг 30 мг 35.6% 36.7% 281 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 5.4% 1928 г
Натрий, Na 136.17 мг 1300 мг 10.5% 10.8% 955 г
Сера, S 61.15 мг 1000 мг 6.1% 6.3% 1635 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 19.5% 530 г
Хлор, Cl 229.27 мг 2300 мг 10% 10.3% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.8 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 25.83 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 3% 3448 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 7.5% 1372 г
Кобальт, Co 9.187 мкг 10 мкг 91.9% 94.8% 109 г
Литий, Li 13.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1338 г
Медь, Cu 299.47 мкг 1000 мкг 29.9% 30.9% 334 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 4.6% 2210 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 175.7 мкг ~
Селен, Se 14.846 мкг 55 мкг 27% 27.9% 370 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Титан, Ti 28.75 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21858 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 17.9% 579 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 8.2% 1270 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.354 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 2.079 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр) составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ (1П - 300 ГР)

Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 16,4 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 91,9 %, медью - 29,9 %, селеном - 27 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр), калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с грибами и картофелем (1п - 300 гр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги