Рецепт Тушёный картофель с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёный картофель с грибами и курицей

Куриная грудка (филе) 360 г
Картофель 900 г
Шампиньоны 360 г
Вода 550 г
Сметана 10% жирности 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный картофель с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.3% 1551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.3% 1556 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 3.1% 4186 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8% 1622 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 3.2% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 11.1% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.702 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 13% 997 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин Н, биотин 2.654 мкг 50 мкг 5.3% 6.9% 1884 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.5551 мг 20 мг 12.8% 16.6% 783 г
Ниацин 2.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.15 мг 2500 мг 13.3% 17.2% 753 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 2.6% 4963 г
Кремний, Si 17.779 мг 30 мг 59.3% 76.8% 169 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 7.8% 1679 г
Натрий, Na 17.08 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7611 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5362 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 10.9% 1187 г
Хлор, Cl 45.15 мг 2300 мг 2% 2.6% 5094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.1 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 51.89 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3035 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 5.3% 2459 г
Кобальт, Co 5.317 мкг 10 мкг 53.2% 68.9% 188 г
Литий, Li 26.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2247 г
Медь, Cu 133.94 мкг 1000 мкг 13.4% 17.4% 747 г
Молибден, Mo 6.344 мкг 70 мкг 9.1% 11.8% 1103 г
Никель, Ni 1.805 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 192.6 мкг ~
Селен, Se 3.729 мкг 55 мкг 6.8% 8.8% 1475 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 7.9 мкг ~
Фтор, F 55.7 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7181 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 23.4% 553 г
Цинк, Zn 0.3866 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3104 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушёный картофель с грибами и курицей составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Тушёный картофель с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 59,3 %, кобальтом - 53,2 %, медью - 13,4 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Тушёный картофель с грибами и курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёный картофель с грибами и курицей, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёный картофель с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы