Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет

Куриная грудка (филе) 585 г
Сыр Тысяча Озёр лёгкий 15% (Сыры и творог) 129 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 135 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 5 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 22.1% 341 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.7% 4573 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.2371 мг 20 мг 26.2% 19.8% 382 г
Ниацин 7.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.86 мг 2500 мг 8% 6% 1257 г
Кальций, Ca 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Магний, Mg 58.57 мг 400 мг 14.6% 11% 683 г
Натрий, Na 40.86 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3182 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 11% 687 г
Хлор, Cl 52.44 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 4% 1889 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3667 г
Кобальт, Co 6.129 мкг 10 мкг 61.3% 46.3% 163 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Медь, Cu 54.48 мкг 1000 мкг 5.4% 4.1% 1836 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 8.1% 934 г
Фтор, F 88.53 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4518 г
Хром, Cr 17.03 мкг 50 мкг 34.1% 25.8% 294 г
Цинк, Zn 0.8853 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1355 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.239 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.798 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.756 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.927 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Куриный рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,2 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 61,3 %, хромом - 34,1 %

Чем полезен Куриный рулет

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты