Рецепт Шпинат с яйцом и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с яйцом и нутом

Шпинат 500 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 200 г
Нут (турецкий горох) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с яйцом и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.5% 1904 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.4% 690 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 2.1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420 мкг 900 мкг 46.7% 39.9% 214 г
бета Каротин 2.52 мг 5 мг 50.4% 43.1% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.8% 968 г
Витамин В4, холин 31.16 мг 500 мг 6.2% 5.3% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.9% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 168.222 мкг 400 мкг 42.1% 36% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 31.44 мг 90 мг 34.9% 29.8% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 9% 955 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 270.3 мкг 120 мкг 225.3% 192.6% 44 г
Витамин РР, НЭ 1.0091 мг 20 мг 5% 4.3% 1982 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 645.11 мг 2500 мг 25.8% 22.1% 388 г
Кальций, Ca 101.78 мг 1000 мг 10.2% 8.7% 983 г
Кремний, Si 48.889 мг 30 мг 163% 139.3% 61 г
Магний, Mg 73.56 мг 400 мг 18.4% 15.7% 544 г
Натрий, Na 29.33 мг 1300 мг 2.3% 2% 4432 г
Сера, S 59.89 мг 1000 мг 6% 5.1% 1670 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 15.5% 552 г
Хлор, Cl 35.28 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 140.6 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 8.083 мг 18 мг 44.9% 38.4% 223 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 5.5% 1564 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 25.6% 333 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.9739 мг 2 мг 48.7% 41.6% 205 г
Медь, Cu 153.89 мкг 1000 мкг 15.4% 13.2% 650 г
Молибден, Mo 16.267 мкг 70 мкг 23.2% 19.8% 430 г
Никель, Ni 46.644 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 6.889 мкг 55 мкг 12.5% 10.7% 798 г
Стронций, Sr 37.22 мкг ~
Титан, Ti 50.67 мкг ~
Фтор, F 24.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16142 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.93 мг 12 мг 7.8% 6.7% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шпинат с яйцом и нутом составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С ЯЙЦОМ И НУТОМ

Шпинат с яйцом и нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,7 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином B9 - 42,1 %, витамином C - 34,9 %, витамином K - 225,3 %, калием - 25,8 %, кремнием - 163 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 18,1 %, железом - 44,9 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 48,7 %, медью - 15,4 %, молибденом - 23,2 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Шпинат с яйцом и нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с яйцом и нутом, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с яйцом и нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги