Рецепт Хлеб2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб2

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Мука льняная (Мука и макаронные изделия) 20 г
Тмин, семена 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.7 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 6.2% 437 г
Жиры 31.7 г 56 г 56.6% 15.4% 177 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.6 мкг 900 мкг 32.1% 8.7% 312 г
Ретинол 0.267 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3906 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 4.8% 561 г
Витамин В4, холин 166.84 мг 500 мг 33.4% 9.1% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 4.6% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.551 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8789 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 3.5% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 4.9% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2119 г
Витамин Н, биотин 12.949 мкг 50 мкг 25.9% 7% 386 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3256 мг 20 мг 11.6% 3.1% 860 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.69 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2321 г
Кальций, Ca 49.42 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2023 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4149 г
Натрий, Na 514.15 мг 1300 мг 39.6% 10.7% 253 г
Сера, S 116.44 мг 1000 мг 11.6% 3.1% 859 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 4.6% 587 г
Хлор, Cl 482.63 мг 2300 мг 21% 5.7% 477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 2.7% 1007 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 2.3% 1170 г
Кобальт, Co 6.506 мкг 10 мкг 65.1% 17.7% 154 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6689 г
Медь, Cu 62.62 мкг 1000 мкг 6.3% 1.7% 1597 г
Молибден, Mo 4.551 мкг 70 мкг 6.5% 1.8% 1538 г
Селен, Se 20.708 мкг 55 мкг 37.7% 10.2% 266 г
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11071 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1953 г
Цинк, Zn 0.7968 мг 12 мг 6.6% 1.8% 1506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.828 г ~
6:0 Капроновая 0.378 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.465 г ~
12:0 Лауриновая 0.529 г ~
14:0 Миристиновая 2.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 2.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.764 г min 16.8 г 58.1% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.474 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.964 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Хлеб2 составляет 368,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 31.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ2

Хлеб2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 33,4 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 21 %, кобальтом - 65,1 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Хлеб2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб2, калорийность 368,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы