Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное 106 г
Колбаса вареная, телячья 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.3% 567 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14% 376 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 13.4% 392 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 12% 439 г
Витамин В4, холин 221.72 мг 500 мг 44.3% 23.3% 226 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 12.1% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.183 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6469 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 8.1% 654 г
Витамин D, кальциферол 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 10.2% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2447 г
Витамин Н, биотин 17.843 мкг 50 мкг 35.7% 18.8% 280 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0467 мг 20 мг 20.2% 10.6% 494 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.67 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1556 г
Кальций, Ca 51.75 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1932 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2872 г
Натрий, Na 265.53 мг 1300 мг 20.4% 10.7% 490 г
Сера, S 177.47 мг 1000 мг 17.7% 9.3% 563 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 12.7% 413 г
Хлор, Cl 137.8 мг 2300 мг 6% 3.2% 1669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.558 мг 18 мг 14.2% 7.5% 704 г
Йод, I 17.67 мкг 150 мкг 11.8% 6.2% 849 г
Кобальт, Co 8.833 мкг 10 мкг 88.3% 46.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Медь, Cu 73.32 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1364 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 4% 1321 г
Селен, Se 28.002 мкг 55 мкг 50.9% 26.8% 196 г
Фтор, F 48.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8234 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.7% 1416 г
Цинк, Zn 0.9805 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 516.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ

Омлет с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B2 - 22,8 %, холином - 44,3 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином D - 19,4 %, витамином H - 35,7 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 24,2 %, железом - 14,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 88,3 %, селеном - 50,9 %

Чем полезен Омлет с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги