Рецепт Соус из кефира и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из кефира и зелени

Кефир 1% жирности	250 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	50 г
Огурец парниковый	300 г
Чеснок	7 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из кефира и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.2 ккал	1684 ккал	1.7%	5.8%	5767 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	8.9%	3800 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	3.8%	9333 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	5.5%	6083 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	10.3%	3333 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	13.7%	2492 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.3 мкг	900 мкг	3%	10.3%	3297 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.09 мкг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	11%	3086 г
бета Криптоксантин	0.187 мкг	~
Ликопин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.403 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	7.9%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	17.8%	1915 г
Витамин В4, холин	12.29 мг	500 мг	2.5%	8.6%	4068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	16.1%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	8.9%	3922 г
Витамин В9, фолаты	4.807 мкг	400 мкг	1.2%	4.1%	8321 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	12.3%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	22.3%	1549 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	3.1%	11450 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
Витамин Н, биотин	1.912 мкг	50 мкг	3.8%	13%	2615 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	60.3%	569 г
Витамин РР, НЭ	0.6377 мг	20 мг	3.2%	11%	3136 г
Ниацин	0.178 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.45 мг	2500 мг	7.5%	25.7%	1341 г
Кальций, Ca	77.38 мг	1000 мг	7.7%	26.4%	1292 г
Кремний, Si	24.24 мг	30 мг	80.8%	276.7%	124 г
Магний, Mg	15.78 мг	400 мг	3.9%	13.4%	2535 г
Натрий, Na	316.9 мг	1300 мг	24.4%	83.6%	410 г
Сера, S	21.06 мг	1000 мг	2.1%	7.2%	4748 г
Фосфор, P	59.1 мг	800 мг	7.4%	25.3%	1354 г
Хлор, Cl	508.34 мг	2300 мг	22.1%	75.7%	452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.5 мкг	~
Бор, B	17.5 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.455 мг	18 мг	2.5%	8.6%	3956 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	9.9%	3488 г
Кобальт, Co	1.594 мкг	10 мкг	15.9%	54.5%	627 г
Литий, Li	0.481 мкг	~
Марганец, Mn	0.1588 мг	2 мг	7.9%	27.1%	1259 г
Медь, Cu	43.95 мкг	1000 мкг	4.4%	15.1%	2275 г
Молибден, Mo	5.289 мкг	70 мкг	7.6%	26%	1324 г
Никель, Ni	0.355 мкг	~
Олово, Sn	6.6 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	0.884 мкг	55 мкг	1.6%	5.5%	6222 г
Стронций, Sr	9.52 мкг	~
Фтор, F	15.18 мкг	4000 мкг	0.4%	1.4%	26350 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	16.4%	2101 г
Цинк, Zn	0.3165 мг	12 мг	2.6%	8.9%	3791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.325 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.69 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.152 г	min 16.8 г	0.9%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.031 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус из кефира и зелени составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.2 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	91.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ КЕФИРА И ЗЕЛЕНИ

Соус из кефира и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,6 %, кремнием - 80,8 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Соус из кефира и зелени

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус из кефира и зелени, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из кефира и зелени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Бифштекс из телятины с яйцом

Автор Виолетта Марченко

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе