Рецепт Блинчики на кефиреее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кефиреее

Пшеничная мука, высшего сорта 330 г
Яйцо куриное 110 г
Кефир 3,2% жирности 450 г
Вода 200 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефиреее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.1% 1118 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.1% 903 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 7.1% 644 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.1% 2138 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.8% 1192 г
Витамин В4, холин 70.08 мг 500 мг 14% 6.4% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 14.451 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.9% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин Н, биотин 4.876 мкг 50 мкг 9.8% 4.5% 1025 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9082 мг 20 мг 9.5% 4.3% 1048 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.05 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1329 г
Кальций, Ca 98.18 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Кремний, Si 1.443 мг 30 мг 4.8% 2.2% 2079 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2749 г
Натрий, Na 169.45 мг 1300 мг 13% 5.9% 767 г
Сера, S 61.48 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1627 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 7.9% 577 г
Хлор, Cl 276.08 мг 2300 мг 12% 5.5% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.3 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.46 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2100 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2035 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 10.6% 431 г
Марганец, Mn 0.2155 мг 2 мг 10.8% 4.9% 928 г
Медь, Cu 52.09 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1920 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 5.5% 833 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 6.96 мкг 55 мкг 12.7% 5.8% 790 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8649 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2212 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.002 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на кефиреее составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕЕЕ

Блинчики на кефиреее богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином E - 12,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 12 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Блинчики на кефиреее

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на кефиреее, калорийность 219,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефиреее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы