Рецепт Фарш с рисом для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с рисом для блинов

Фарш 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Подсолнечное масло 60 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 360 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с рисом для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.3% 639 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 13.7% 201 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 1.8% 1542 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 6% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.1% 1304 г
Витамин В4, холин 18.61 мг 500 мг 3.7% 1% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 2.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 4.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 6.905 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5793 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 7% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.682 мг 15 мг 24.5% 6.8% 407 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21008 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6852 мг 20 мг 18.4% 5.1% 543 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 2.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.75 мг 2500 мг 9.8% 2.7% 1017 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3155 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 1.2% 2264 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.2% 2204 г
Натрий, Na 548.44 мг 1300 мг 42.2% 11.6% 237 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 0.6% 5102 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 5.2% 534 г
Хлор, Cl 797.22 мг 2300 мг 34.7% 9.6% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 1.6% 1729 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18987 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 4.2% 657 г
Марганец, Mn 0.2408 мг 2 мг 12% 3.3% 831 г
Медь, Cu 99.44 мкг 1000 мкг 9.9% 2.7% 1006 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4804 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Рубидий, Rb 126.1 мкг ~
Селен, Se 20.639 мкг 55 мкг 37.5% 10.3% 266 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Цинк, Zn 1.9305 мг 12 мг 16.1% 4.4% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.919 г ~
18:0 Стеариновая 2.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.841 г min 16.8 г 64.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.658 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.032 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Фарш с рисом для блинов составляет 362,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С РИСОМ ДЛЯ БЛИНОВ

Фарш с рисом для блинов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,8 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином E - 24,5 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 34,7 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 12 %, селеном - 37,5 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Фарш с рисом для блинов

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с рисом для блинов, калорийность 362,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с рисом для блинов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты