Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Огурцы маринованные с укропом 116 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.5% 613 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 12.9% 743 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 3.808 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
бета Криптоксантин 8.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 12.6% 759 г
Витамин В4, холин 116.24 мг 500 мг 23.2% 22.1% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 13.5% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.568 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6090 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 31.6% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 9.6% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5282 г
Витамин Н, биотин 9.275 мкг 50 мкг 18.6% 17.7% 539 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.4406 мг 20 мг 22.2% 21.2% 450 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.4 мг 2500 мг 6.3% 6% 1578 г
Кальций, Ca 44.73 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2236 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2782 г
Натрий, Na 311.13 мг 1300 мг 23.9% 22.8% 418 г
Сера, S 80.81 мг 1000 мг 8.1% 7.7% 1237 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 16% 597 г
Хлор, Cl 71.63 мг 2300 мг 3.1% 3% 3211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 8.5% 1118 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 5.8% 1634 г
Кобальт, Co 4.591 мкг 10 мкг 45.9% 43.8% 218 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5848 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1689 г
Молибден, Mo 2.755 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2541 г
Селен, Se 34.858 мкг 55 мкг 63.4% 60.4% 158 г
Фтор, F 38.77 мкг 4000 мкг 1% 1% 10317 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 5.8% 1636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.192 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 63,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги