Рецепт Сердечки тушёные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сердечки тушёные с луком
| Сердечки куриные | 790 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 291 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сердечки тушёные с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.6% | 596 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.55 мг | 1.8 мг | 30.6% | 21.1% | 327 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.942 мг | 5 мг | 38.8% | 26.8% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 10.6% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.605 мкг | 400 мкг | 14.2% | 9.8% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.454 мкг | 3 мкг | 181.8% | 125.6% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 5% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.785 мг | 20 мг | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.67 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4361 г |
| Кремний, Si | 1.378 мг | 30 мг | 4.6% | 3.2% | 2177 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Натрий, Na | 606.15 мг | 1300 мг | 46.6% | 32.2% | 214 г |
| Сера, S | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4885 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Хлор, Cl | 854.76 мг | 2300 мг | 37.2% | 25.7% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.743 мг | 18 мг | 26.4% | 18.2% | 380 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 11% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1365 г |
| Медь, Cu | 287.71 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 19.9% | 348 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4479 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.37 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.2% | 1632 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 5.1787 мг | 12 мг | 43.2% | 29.9% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушёные с луком составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.7 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРДЕЧКИ ТУШЁНЫЕ С ЛУКОМ
Сердечки тушёные с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 30,6 %, витамином B5 - 38,8 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином B12 - 181,8 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 37,2 %, железом - 26,4 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 28,8 %, цинком - 43,2 %
Чем полезен Сердечки тушёные с луком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Халва
- Рыбное ассорти
- Минтай панированный, в духовке
- Хлебцы цельнозерновые "ЗдороВо!" "Сушёная слива"
- Смесь орехов и цукатов
- Пирог с черникой (калорийный)
- салат цезарь с курицей
- B com
- Кокосовая паста 300 гр
- Салат Секунда
- Салат зеленый
- Колбаса Мясная
- хлеб подсолн мэри
- Протеиновое печенье шоколад
- Couscous alla marocchina con verdure
- Салат арбуз
- хлебцы итальянские
- Творог 5%
- Яйца
- Печень куриная жареная
- Деревенский йогурт 3%
- Творог кисломолочный
- Котлета
- жаренный картофель с розмарином
- Мандаринов суфле
- Биотин плюс
- Молоко
- Салат из морской капусты
- Халва подсолнечная с арахисом Тимоша
- Ленивые вареники
- Шарлиз Нуга с арахисом
- борщ
- хлебцы Dr Korner злаковый микс
- Чипсы Tyrrells Натуральные картофельные чипсы
- Кекс с вишней
- французкий мягкий сыр
- Буженина из курицы
- Schweinenackensteak Frühling Style mit Pilzen und Tomaten*
- Омлет геркулес
- легкое с луком
- Конфета курага глазированная с грецкими орехом
- Пюре картофельное с зажаркой из лука
- Картофель тушёный с грибами*
- Mayonnaise 70% Fett, HEINZ
- полба отварная
- Салат сайра с крабовыми палочками*
- Вареная курица
- Путассу (вареная)
- легкое с луком
- полба отварная
- Салат весенний (с редисом)
- Свинина тушеная с кефиром
- эскимос
- голень тушеная перец помидоры
- Микс из проростков 1
- Оладьи домашние
- Гречневый с индейкой
- творог мягкий обезжиренный
- котлеты с овсянкой
- Сік Galicia яблучно-чорносмородиновий
- Простокваша
- Breyers cookies and cream
- Салат Морковь пикантная Дикси
- Творог зерненый 5%
- Салат морковный
- Конфитюр мандарин-маракуйя (Freihofes Gourmet)
- ЛеХрустье хлебцы
- ПОСТНЫЙ салат с фасолью и кукурузой
- Винегрет
- Морская капуста по-корейски
- Суп гороховый из концентрата
- Кальмар
- Курино-нутовые кексы со шпинатом
- Сникерс
- Томатный сок с солью
- Couscous
- Fettine scelte Scottona Carne di bovino adulto
- Fettine di scottona
- Грибная начинка
- Печенье крокет
- Какао-порошок
- Форель на пару
- Конфета
- печень с фасолью
- Печенье морковное с семечками 17 апреля
- Морковь с чесноком
- Гренки с маслом
- Смесь с хлопьев
- Колбаски с овощным омлетом
- BCAA WHEY
- Суп-пюре с цветной капустой
- Каша из тыквы моя
- Крабовые оладьи
- Концентрат белка
- Сыр плавленый копчёный с грибами
- Овсяное молоко
- Корзиночка восточная сладость
- Соевый соус KIKKOMAN
- Скумбрия х/к б/г
- Горчица "Французская" KAMIS
Метки: Как приготовить Сердечки тушёные с луком, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки тушёные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
