Рецепт салат -травяной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат -травяной

Руккола, сырая	10 г
Базилик, свежий	10 г
Капуста белокочанная	10 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный	70 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат -травяной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.5 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	603 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	8.1%	442 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	14.1%	255 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.6%	6441 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	0.9%	4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ	136.9 мкг	900 мкг	15.2%	5.4%	657 г
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	3.2%	1114 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	4.5%	789 г
Витамин В4, холин	12.46 мг	500 мг	2.5%	0.9%	4013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	1%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	22.273 мкг	400 мкг	5.6%	2%	1796 г
Витамин В12, кобаламин	1.47 мкг	3 мкг	49%	17.5%	204 г
Витамин C, аскорбиновая	7.09 мг	90 мг	7.9%	2.8%	1269 г
Витамин D, кальциферол	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	0.9%	3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.661 мг	15 мг	11.1%	4%	903 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	60.8 мкг	120 мкг	50.7%	18.1%	197 г
Витамин РР, НЭ	0.2673 мг	20 мг	1.3%	0.5%	7482 г
Макроэлементы
Калий, K	148.18 мг	2500 мг	5.9%	2.1%	1687 г
Кальций, Ca	500.27 мг	1000 мг	50%	17.9%	200 г
Магний, Mg	28.09 мг	400 мг	7%	2.5%	1424 г
Натрий, Na	419.09 мг	1300 мг	32.2%	11.5%	310 г
Сера, S	168.56 мг	1000 мг	16.9%	6%	593 г
Фосфор, P	346.1 мг	800 мг	43.3%	15.5%	231 г
Хлор, Cl	3.36 мг	2300 мг	0.1%		68452 г
Микроэлементы
Бор, B	18.2 мкг	~
Железо, Fe	0.685 мг	18 мг	3.8%	1.4%	2628 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3663 г
Марганец, Mn	0.156 мг	2 мг	7.8%	2.8%	1282 г
Медь, Cu	65.91 мкг	1000 мкг	6.6%	2.4%	1517 г
Молибден, Mo	0.909 мкг	70 мкг	1.3%	0.5%	7701 г
Селен, Se	10.455 мкг	55 мкг	19%	6.8%	526 г
Фтор, F	0.91 мкг	4000 мкг			439560 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11111 г
Цинк, Zn	2.1445 мг	12 мг	17.9%	6.4%	560 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат -травяной составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.5 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ -ТРАВЯНОЙ

салат -травяной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 49 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 50,7 %, кальцием - 50 %, фосфором - 43,3 %, селеном - 19 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен салат -травяной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат -травяной, калорийность 279,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат -травяной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе