Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Лук репчатый (Варка без слива) 143 г
Морковь (Варка без слива) 140 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 82 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 425 г
Пекинская капуста 260 г
Куриный фарш 884 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.7% 854 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.2% 1436 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 25.4% 459 г
альфа Каротин 0.137 мкг ~
бета Каротин 1.19 мг 5 мг 23.8% 27.8% 420 г
Лютеин + Зеаксантин 6.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.5% 1233 г
Витамин В4, холин 30.96 мг 500 мг 6.2% 7.2% 1615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 13.8% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 21.7% 538 г
Витамин В9, фолаты 15.046 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 10.2% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 17.64 мг 90 мг 19.6% 22.9% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4335 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 8.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.8959 мг 20 мг 14.5% 16.9% 691 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 3.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.12 мг 2500 мг 13.7% 16% 731 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 2.3% 5058 г
Кремний, Si 2.228 мг 30 мг 7.4% 8.6% 1346 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 5% 2313 г
Натрий, Na 48.11 мг 1300 мг 3.7% 4.3% 2702 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13717 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 14.6% 798 г
Хлор, Cl 6.55 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2761 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11811 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 14% 833 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1637 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 8.5% 1368 г
Молибден, Mo 1.48 мкг 70 мкг 2.1% 2.5% 4730 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 5.218 мкг 55 мкг 9.5% 11.1% 1054 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50063 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4% 2907 г
Цинк, Zn 0.9324 мг 12 мг 7.8% 9.1% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 19,6 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 13,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы