Рецепт Сырники творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники творожный

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 305 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 34 г
Яйцо куриное 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.3% 466 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.5% 1766 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.2% 606 г
Витамин В4, холин 124.77 мг 500 мг 25% 15.5% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 8% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 23.69 мкг 400 мкг 5.9% 3.7% 1688 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 17.1% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 5.5% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4213 г
Витамин Н, биотин 11.818 мкг 50 мкг 23.6% 14.6% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5532 мг 20 мг 17.8% 11% 563 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.63 мг 2500 мг 4.8% 3% 2072 г
Кальций, Ca 79.97 мг 1000 мг 8% 5% 1250 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.6% 9740 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2309 г
Натрий, Na 74.64 мг 1300 мг 5.7% 3.5% 1742 г
Сера, S 179.29 мг 1000 мг 17.9% 11.1% 558 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 13.4% 464 г
Хлор, Cl 118.08 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 4.3% 1439 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 5.1% 1214 г
Кобальт, Co 5.069 мкг 10 мкг 50.7% 31.5% 197 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.9% 3373 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1446 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 6.2% 1002 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Олово, Sn 6.51 мкг ~
Селен, Se 26.86 мкг 55 мкг 48.8% 30.3% 205 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 38.77 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10317 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.609 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.302 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.327 г ~
Заменимые аминокислоты 4.826 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 2.26 г ~
Пролин 1.124 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожный составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЙ

Сырники творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 25 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 50,7 %, селеном - 48,8 %

Чем полезен Сырники творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники творожный, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги