Рецепт Яичница шпинат, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница шпинат, грибы

Шампиньоны 140 г
Шпинат 37 г
Яйцо куриное 260 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 72 г
Помидор (томат), парниковый 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница шпинат, грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.4% 1086 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.7% 800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 19.3% 525 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.5% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 18.1% 563 г
Витамин В4, холин 116.74 мг 500 мг 23.3% 23.7% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 22.3% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.182 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 8.6% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 10% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 10.1% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 4.6% 2242 г
Витамин Н, биотин 12.707 мкг 50 мкг 25.4% 25.9% 393 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 27.3% 373 г
Витамин РР, НЭ 3.0897 мг 20 мг 15.4% 15.7% 647 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.25 мг 2500 мг 11.5% 11.7% 873 г
Кальций, Ca 36.36 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2750 г
Кремний, Si 5.261 мг 30 мг 17.5% 17.8% 570 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 4% 2569 г
Натрий, Na 63.89 мг 1300 мг 4.9% 5% 2035 г
Сера, S 93.97 мг 1000 мг 9.4% 9.6% 1064 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 16.3% 627 г
Хлор, Cl 87.06 мг 2300 мг 3.8% 3.9% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 12.3% 829 г
Йод, I 14.58 мкг 150 мкг 9.7% 9.9% 1029 г
Кобальт, Co 9.37 мкг 10 мкг 93.7% 95.4% 107 г
Литий, Li 3.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 7.5% 1355 г
Медь, Cu 179.06 мкг 1000 мкг 17.9% 18.2% 558 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1540 г
Никель, Ni 2.111 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 19.707 мкг 55 мкг 35.8% 36.5% 279 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Титан, Ti 13.53 мкг ~
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10986 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 11.9% 853 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 6% 1685 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.33 г min 16.8 г 19.8% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница шпинат, грибы составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ШПИНАТ, ГРИБЫ

Яичница шпинат, грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином H - 25,4 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 16 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 93,7 %, медью - 17,9 %, селеном - 35,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Яичница шпинат, грибы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница шпинат, грибы, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница шпинат, грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты