Рецепт Салат "Весенний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Весенний"

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Примерный салат из Кафе Hoff

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Весенний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.3% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22% 1176 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.3% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 6.7% 3797 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 8.8% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.8% 2951 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 4.7% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 4.4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.508 мкг 400 мкг 4.1% 10.6% 2423 г
Витамин C, аскорбиновая 31.33 мг 90 мг 34.8% 89.9% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 15% 1720 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18315 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 123% 210 г
Витамин РР, НЭ 0.721 мг 20 мг 3.6% 9.3% 2774 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.5 мг 2500 мг 10% 25.8% 1002 г
Кальций, Ca 44.28 мг 1000 мг 4.4% 11.4% 2258 г
Кремний, Si 50.832 мг 30 мг 169.4% 437.7% 59 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 10.6% 2424 г
Натрий, Na 12.07 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 10771 г
Сера, S 27.43 мг 1000 мг 2.7% 7% 3646 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 11.4% 2266 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.5 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 8.8% 2927 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 5.2% 5119 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 61.5% 421 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1974 мг 2 мг 9.9% 25.6% 1013 г
Медь, Cu 82.82 мкг 1000 мкг 8.3% 21.4% 1207 г
Молибден, Mo 7.003 мкг 70 мкг 10% 25.8% 1000 г
Никель, Ni 10.145 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15493 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33140 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 28.9% 894 г
Цинк, Zn 0.3522 мг 12 мг 2.9% 7.5% 3407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 55%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~

Энергетическая ценность Салат "Весенний" составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВЕСЕННИЙ"

Салат "Весенний" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,8 %, витамином K - 47,6 %, кремнием - 169,4 %, кобальтом - 23,8 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат "Весенний"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Весенний", калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Весенний", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги