Рецепт Котлеты рыбные с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные с морковью

Треска (Жарка котлеты) 1200 г
Морковь, красная (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 26.6% 514 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 725 мкг 900 мкг 80.6% 110% 124 г
бета Каротин 4.293 мг 5 мг 85.9% 117.2% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 15.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 4.817 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8304 г
Витамин В12, кобаламин 1.526 мкг 3 мкг 50.9% 69.4% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 9.3% 1475 г
Витамин Н, биотин 9.563 мкг 50 мкг 19.1% 26.1% 523 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.8679 мг 20 мг 29.3% 40% 341 г
Макроэлементы
Калий, K 384.42 мг 2500 мг 15.4% 21% 650 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 4.5% 3046 г
Магний, Mg 41.55 мг 400 мг 10.4% 14.2% 963 г
Натрий, Na 55.59 мг 1300 мг 4.3% 5.9% 2339 г
Сера, S 193.16 мг 1000 мг 19.3% 26.3% 518 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 35.5% 385 г
Хлор, Cl 182.43 мг 2300 мг 7.9% 10.8% 1261 г
Микроэлементы
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 39.35 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5.6% 2462 г
Йод, I 130.76 мкг 150 мкг 87.2% 119% 115 г
Кобальт, Co 29.412 мкг 10 мкг 294.1% 401.2% 34 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 10.6% 1284 г
Медь, Cu 174.88 мкг 1000 мкг 17.5% 23.9% 572 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 22.9% 595 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 689.59 мкг 4000 мкг 17.2% 23.5% 580 г
Хром, Cr 53.66 мкг 50 мкг 107.3% 146.4% 93 г
Цинк, Zn 1.132 мг 12 мг 9.4% 12.8% 1060 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с морковью составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С МОРКОВЬЮ

Котлеты рыбные с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,6 %, бэта-каротином - 85,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 50,9 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 15,4 %, фосфором - 26 %, йодом - 87,2 %, кобальтом - 294,1 %, медью - 17,5 %, молибденом - 16,8 %, фтором - 17,2 %, хромом - 107,3 %

Чем полезен Котлеты рыбные с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные с морковью, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы