Рецепт Йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт домашний

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1000 г
закваска для йогурта Экоком 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.3% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.5% 1750 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.6% 4563 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.5% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 4% 4091 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 13.8% 1200 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 7.8% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 13.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.995 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8008 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 22.1% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 2.3% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 10.6% 1564 г
Витамин РР, НЭ 0.7992 мг 20 мг 4% 6.6% 2503 г
Макроэлементы
Калий, K 145.85 мг 2500 мг 5.8% 9.6% 1714 г
Кальций, Ca 119.88 мг 1000 мг 12% 19.9% 834 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2859 г
Натрий, Na 49.95 мг 1300 мг 3.8% 6.3% 2603 г
Сера, S 28.97 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3452 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 18.6% 890 г
Хлор, Cl 109.89 мг 2300 мг 4.8% 8% 2093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1% 18000 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 10% 1669 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 13.3% 1252 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Медь, Cu 11.99 мкг 1000 мкг 1.2% 2% 8340 г
Молибден, Mo 4.995 мкг 70 мкг 7.1% 11.8% 1401 г
Селен, Se 1.998 мкг 55 мкг 3.6% 6% 2753 г
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20020 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3003 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Йогурт домашний составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

Йогурт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Йогурт домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт домашний, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты