Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 850 г |
Печень куриная (Тушение) | 1550 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 325 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
Яблоко (Варка без слива) | 170 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.7% | 567 г |
Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2631 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5644.4 мкг | 900 мкг | 627.2% | 522.2% | 16 г |
Ретинол | 5.643 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 16% | 521 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.265 мг | 1.8 мг | 70.3% | 58.5% | 142 г |
Витамин В4, холин | 133.36 мг | 500 мг | 26.7% | 22.2% | 375 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 25.5% | 327 г |
Витамин В9, фолаты | 155.609 мкг | 400 мкг | 38.9% | 32.4% | 257 г |
Витамин В12, кобаламин | 10.65 мкг | 3 мкг | 355% | 295.6% | 28 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 8.5% | 977 г |
Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3900 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 8.2343 мг | 20 мг | 41.2% | 34.3% | 243 г |
Ниацин | 5.919 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 268.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.9% | 932 г |
Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
Кремний, Si | 0.861 мг | 30 мг | 2.9% | 2.4% | 3484 г |
Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1863 г |
Натрий, Na | 71.11 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1828 г |
Сера, S | 149.43 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.4% | 669 г |
Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 20% | 416 г |
Хлор, Cl | 41.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5477 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 10.845 мг | 18 мг | 60.3% | 50.2% | 166 г |
Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
Кобальт, Co | 10.544 мкг | 10 мкг | 105.4% | 87.8% | 95 г |
Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 10.2% | 814 г |
Медь, Cu | 269.27 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 22.4% | 371 г |
Молибден, Mo | 39.103 мкг | 70 мкг | 55.9% | 46.5% | 179 г |
Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.59 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 35.489 мкг | 55 мкг | 64.5% | 53.7% | 155 г |
Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33445 г |
Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 11.7% | 716 г |
Цинк, Zn | 4.4572 мг | 12 мг | 37.1% | 30.9% | 269 г |
Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.999 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
Валин | 0.803 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
Лейцин | 1.232 г | ~ | |||
Лизин | 0.688 г | ~ | |||
Метионин | 0.268 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
Треонин | 0.463 г | ~ | |||
Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
Аланин | 0.928 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.685 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
Пролин | 0.645 г | ~ | |||
Серин | 0.316 г | ~ | |||
Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 211 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в молочном соусе составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 120.1 кКал | -% | |
Белки | 13.4 г | -% | |
Жиры | 5.3 г | -% | |
Углеводы | 4.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 86.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|