Рецепт РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук)

Баклажан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 823 г
Кабачок 336 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 211 г
Перец сладкий желтый 150 г
Лук репчатый 157 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) 1 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 37% 870 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12.5% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 13.2% 2426 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 14.8% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.7% 3673 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 14.5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 24.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 18.858 мкг 400 мкг 4.7% 15.1% 2121 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 116.1% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 3.2% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 18657 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 16.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.906 мг 20 мг 4.5% 14.5% 2208 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.56 мг 2500 мг 11.5% 37% 872 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 8.4% 3802 г
Кремний, Si 25.886 мг 30 мг 86.3% 277.5% 116 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 10% 3231 г
Натрий, Na 202.66 мг 1300 мг 15.6% 50.2% 641 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 6.4% 5038 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 16.1% 1985 г
Хлор, Cl 340.52 мг 2300 мг 14.8% 47.6% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.2 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 10.9% 2970 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 4.2% 7937 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 80.4% 400 г
Литий, Li 44.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.247 мг 2 мг 12.4% 39.9% 810 г
Медь, Cu 133.96 мкг 1000 мкг 13.4% 43.1% 746 г
Молибден, Mo 8.197 мкг 70 мкг 11.7% 37.6% 854 г
Никель, Ni 2.961 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12249 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24465 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 13.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 10.9% 2971 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук) составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ(БАКЛАЖАН, ПЕРЕЦ, КАБАЧОК, ПОМИДОР, ЛУК)

РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 86,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 12,4 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук), калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РАГУ Овощное(баклажан, перец, кабачок, помидор, лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы