Рецепт Куриные котлеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты с грибами
| Куриная грудка (филе) | 1400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Масло сливочное несоленое "Брест-Литовское" | 20 г |
| Хлеб белый | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.2% | 434 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5921 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.197 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.231 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2296 мг | 20 мг | 31.1% | 27.3% | 321 г |
| Ниацин | 7.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.69 мг | 2500 мг | 11.4% | 10% | 875 г |
| Кальций, Ca | 48.31 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2070 г |
| Кремний, Si | 0.704 мг | 30 мг | 2.3% | 2% | 4261 г |
| Магний, Mg | 62.4 мг | 400 мг | 15.6% | 13.7% | 641 г |
| Натрий, Na | 89.83 мг | 1300 мг | 6.9% | 6% | 1447 г |
| Сера, S | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5889 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 17% | 514 г |
| Хлор, Cl | 97.53 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 8.099 мкг | 10 мкг | 81% | 71% | 123 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2688 г |
| Медь, Cu | 124.11 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.9% | 806 г |
| Молибден, Mo | 7.934 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.9% | 882 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.669 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.4% | 1178 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.98 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4302 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 32% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.1098 мг | 12 мг | 9.2% | 8.1% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с грибами составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.1 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ
Куриные котлеты с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 31,1 %, калием - 11,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 81 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 36,5 %
Чем полезен Куриные котлеты с грибами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеканка из лапши с грушами
- Типа паэлья
- мясные кексы
- колбаса докторская
- паштет из куриной печени
- Фасоль микс (вареная без соли)
- Оладьи
- Тефтели из фасоли
- Сыр плавленый ломтевой Голландский
- Омлет белковый
- Капуста по корейский
- Мармелад французский сад
- Чизкейк
- бедро куриное гриль
- салат из свеклы с сыром и чесноком
- Плов с грудкой
- Морс смородина и мята
- Витамин е
- салат с курицей
- Вареники с картофелем и мясом
- Воронцовский хлеб
- Печень куриная с овощами
- Смесь итальянская
- Торт бисквитный "Театральный"
- Veski mati täistera jämedad kaerahelbed овсянка геркулес
- Пряники с начинкой яблоко
- Йогурт с наполнителем черника
- Мясо с овощами
- Folate 400 mcg Солгар
- Пироженое блинное Маркиза
- Йодомарин 200
- Каша овсяная с клубникой
- Скумбрия атлантическая Дальморепродукт
- Батончик фруктовый (яблоко и апельсин)
- Кофе
- хлеб зерновой 4 злака Сиб.пекарь
- печенье Брауни Ермолино
- Овсяная каша
- Индейка с баклажаном в сливочном соусе
- Сырные вафли с зеленью
- Рыбий жир 500мг
- Птичье молоко
- Кефирный пирог Анин
- Сыр плавленный сливочный (творожный)
- соус Терияки
- хлебец тостовый Зерновой нарезанный
- сыр Российский новый молодой 40%
- Творог 5% першинский
- Сыр Брасовский сметанковый5
- Рисовая каша на воде 1
- Соус ореховый
- Салат с креветками
- Арахисовая паста
- Макароны с овощами
- Суп куриный с овощами и крупой
- баклажаны вилла роз 27.06.19
- Мой омлет
- Салат из капусты и огурца+льняное масло
- Сыр легкий 9%
- Макароны по флотски
- Морской микс в масле
- Мороженка- рецепт N°2
- Спагетти с куриной грудкой и овощами
- Мусс творожный с шоколадом 3,0%
- Молоко 6%
- Сыр
- Творог зерненый 5%
- Йогурт термостатный 4%
- Торт банановый
- Сердце куриное
- Йогурт домашний
- Минтай с перцем
- Смесь овощная 4 Сезона Мексиканская быстрозамороженная 400г
- Сердца куриные с шампиньонами жареные
- Гречка тушеная с курицей
- Сыр плавленый сливочный
- Сыр домашний твёрдый
- Гречка в пакетах
- kre sko
- Каша овсяная с изюмом
- Доброген актив
- Магний глиц,
- Рыбий жир в капсулах
- Зелёный салат
- Кальций х
- Лещ жареный
- Здравица амарантовая
- Салат с крабовыми палочками
- Рагу 1
- Мороженое Жемчужное - 80 гр.
- Сыр Чечил «Умалат»
- Цезарь
- Хром GTF Х. N.F.
- Эстер С дозировка 250
- Мультизерновые хоебцы
- Бородинские Вкус Мая - 1 шт. - 7гр.
- Отруби пшеничные
- Яйичница
- Овощной салат из капусты
- Тройная Омега
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с грибами, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
