Рецепт салат из цукини и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из цукини и перца

Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Перец сладкий зеленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 44 г
Цукини, молодые 316 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Льняное масло холодного отжима 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из цукини и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.9% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.4% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.6% 7821 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.9% 1538 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11% 2503 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 30.5% 905 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 28.6% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8% 3396 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 1.9% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 14.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 23.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 16.925 мкг 400 мкг 4.2% 11.5% 2363 г
Витамин C, аскорбиновая 52.11 мг 90 мг 57.9% 159.1% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 4.7% 6048 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.516 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 24631 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 33% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.6188 мг 20 мг 3.1% 8.5% 3232 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.94 мг 2500 мг 12.6% 34.6% 794 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 7.4% 3719 г
Кремний, Si 9.258 мг 30 мг 30.9% 84.9% 324 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 17% 1614 г
Натрий, Na 193.93 мг 1300 мг 14.9% 40.9% 670 г
Сера, S 5.42 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 18450 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 21.4% 1282 г
Хлор, Cl 300.52 мг 2300 мг 13.1% 36% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 12.33 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 10.4% 2601 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8671 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 33.2% 826 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 28.3% 972 г
Медь, Cu 99.61 мкг 1000 мкг 10% 27.5% 1004 г
Молибден, Mo 1.374 мкг 70 мкг 2% 5.5% 5095 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19164 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 61162 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 15.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.5932 мг 12 мг 4.9% 13.5% 2023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 274.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.759 мг ~
Стигмастерол 0.538 мг ~
бета Ситостерол 3.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.328 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.305 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.256 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.958 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из цукини и перца составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ И ПЕРЦА

салат из цукини и перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 57,9 %, витамином K - 12 %, калием - 12,6 %, кремнием - 30,9 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен салат из цукини и перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из цукини и перца, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из цукини и перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги