Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Шампиньоны | 542 г |
Печень куриная (Тушение) | 423 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 147 г |
Масло подсолнечное | 43 г |
Сметана 15,0% жирности | 66 г |
Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
Вода | 100 г |
Печень и грибы порезать средними кусочками, лук - четверь кольцами. В одну сковороду высыпать грибы и тушить, пока не выпарится жидксть, затем добавить лук, 1 ст. л. масла, соль, перец и жарить до полуготовности. Затем добавить 2 ст.л. сметаны. Одновременно на другой сковороде в 1 ст. л. масла быстро обжарить куриную печень и переложить ее к грибам. Влить 200 мл. сливок и 0,5 стакана воды и тушить все вместе до готовности, минут 15,
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.1% | 639 г |
Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.3% | 523 г |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2877 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5365.4 мкг | 900 мкг | 596.2% | 383.2% | 17 г |
бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 11.1% | 581 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.138 мг | 1.8 мг | 63.2% | 40.6% | 158 г |
Витамин В4, холин | 105.19 мг | 500 мг | 21% | 13.5% | 475 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 16.7% | 385 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 14.8% | 433 г |
Витамин В9, фолаты | 127.541 мкг | 400 мкг | 31.9% | 20.5% | 314 г |
Витамин В12, кобаламин | 7.494 мкг | 3 мкг | 249.8% | 160.5% | 40 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.164 мг | 15 мг | 14.4% | 9.3% | 693 г |
Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4062 г |
Витамин РР, НЭ | 9.4639 мг | 20 мг | 47.3% | 30.4% | 211 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 485.09 мг | 2500 мг | 19.4% | 12.5% | 515 г |
Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
Натрий, Na | 51.37 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2531 г |
Сера, S | 108.49 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.9% | 922 г |
Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 16.4% | 393 г |
Хлор, Cl | 37.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6106 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 7.732 мг | 18 мг | 43% | 27.6% | 233 г |
Йод, I | 13.11 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
Кобальт, Co | 16.095 мкг | 10 мкг | 161% | 103.5% | 62 г |
Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1122 г |
Медь, Cu | 190.9 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 12.3% | 524 г |
Молибден, Mo | 28.937 мкг | 70 мкг | 41.3% | 26.5% | 242 г |
Селен, Se | 24.416 мкг | 55 мкг | 44.4% | 28.5% | 225 г |
Фтор, F | 27.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14358 г |
Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 15.1% | 426 г |
Цинк, Zn | 3.3014 мг | 12 мг | 27.5% | 17.7% | 363 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная печень с грибами, тушеная в сливках составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 155.6 кКал | -% | |
Белки | 11.9 г | -% | |
Жиры | 10.7 г | -% | |
Углеводы | 2.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
Вода | 79 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|