Рецепт салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салатик

Редис 300 г
Огурец грунтовый 209 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.8% 1520 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.7% 747 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 7.9% 1299 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7% 1463 г
Витамин В4, холин 42.41 мг 500 мг 8.5% 8.7% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.035 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5686 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 15.5% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 10.1% 1016 г
Витамин Н, биотин 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 6.9% 1484 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.1662 мг 20 мг 5.8% 5.9% 1715 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.7 мг 2500 мг 7.2% 7.4% 1391 г
Кальций, Ca 119.4 мг 1000 мг 11.9% 12.2% 838 г
Кремний, Si 32.126 мг 30 мг 107.1% 109.8% 93 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2608 г
Натрий, Na 127.15 мг 1300 мг 9.8% 10.1% 1022 г
Сера, S 52.77 мг 1000 мг 5.3% 5.4% 1895 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 14.2% 727 г
Хлор, Cl 171.53 мг 2300 мг 7.5% 7.7% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.5 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 78.28 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.3% 1641 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 4.8% 2107 г
Кобальт, Co 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 30.7% 335 г
Литий, Li 9.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1533 г
Медь, Cu 109.71 мкг 1000 мкг 11% 11.3% 911 г
Молибден, Mo 7.497 мкг 70 мкг 10.7% 11% 934 г
Никель, Ni 5.927 мкг ~
Селен, Se 6.29 мкг 55 мкг 11.4% 11.7% 874 г
Фтор, F 25.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15662 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 14.4% 715 г
Цинк, Zn 0.6517 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~

Энергетическая ценность салатик составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК

салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 107,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 11 %, селеном - 11,4 %, хромом - 14 %

Чем полезен салатик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салатик, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты