Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Куриный окорочок (Варка) 250 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Картофель 300 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 45 г
Щавель 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.7% 2815 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.2% 1931 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 8.6% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 30.7% 701 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 28.3% 755 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.4% 3333 г
Витамин В4, холин 19.32 мг 500 мг 3.9% 8.4% 2588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 5.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.519 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 15879 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.6% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 9.7% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 3.2% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 11.2% 1935 г
Витамин Н, биотин 1.521 мкг 50 мкг 3% 6.4% 3287 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5855 мг 20 мг 2.9% 6.2% 3416 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.13 мг 2500 мг 4.4% 9.4% 2270 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7547 г
Кремний, Si 6.262 мг 30 мг 20.9% 44.8% 479 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 5.4% 3996 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 2.1% 10236 г
Сера, S 36.69 мг 1000 мг 3.7% 7.9% 2726 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 9.2% 2326 г
Хлор, Cl 29.63 мг 2300 мг 1.3% 2.8% 7762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 6% 3557 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 4.3% 5085 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 50.4% 426 г
Литий, Li 7.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 5.8% 3745 г
Медь, Cu 38.71 мкг 1000 мкг 3.9% 8.4% 2583 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 14.2% 1523 г
Никель, Ni 1.709 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 2.232 мкг 55 мкг 4.1% 8.8% 2464 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 87.24 мкг 4000 мкг 2.2% 4.7% 4585 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 16.1% 1330 г
Цинк, Zn 0.3118 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3849 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 146.345 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 144.602 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 13,2 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы