Рецепт Суфле куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле куриное
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 92 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 42 г |
| Творог 9% жирности (Запекание пудинг) | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Сыр Бельстер Классик [Белебеевский] | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле куриное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.6% | 469 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.363 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 41.16 мг | 500 мг | 8.2% | 6% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.2% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.715 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 3.508 мкг | 50 мкг | 7% | 5.1% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4826 мг | 20 мг | 22.4% | 16.4% | 446 г |
| Ниацин | 5.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Кальций, Ca | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Кремний, Si | 7.763 мг | 30 мг | 25.9% | 19% | 386 г |
| Магний, Mg | 52.69 мг | 400 мг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Натрий, Na | 53.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2415 г |
| Сера, S | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 3.7% | 2009 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 13.8% | 531 г |
| Хлор, Cl | 90.5 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.9% | 2541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 5% | 1467 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 6.413 мкг | 10 мкг | 64.1% | 47% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2743 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.2% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 8.428 мкг | 70 мкг | 12% | 8.8% | 831 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.184 мкг | 55 мкг | 14.9% | 10.9% | 672 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4966 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 20.2% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.0489 мг | 12 мг | 8.7% | 6.4% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.3 кКал | -% | |
| Белки | 16.2 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ КУРИНОЕ
Суфле куриное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 22,4 %, кремнием - 25,9 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 64,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 14,9 %, хромом - 27,6 %
Чем полезен Суфле куриное
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожно-сырная лепешка
- Активиа БД
- Арахис жареный без добавлении соли
- Бедро куриное жареное
- Пшеничные лепешки
- 3
- каша овсяная
- Хлеб Демидовский
- Рулет ДОМАШНИЙ SV
- Пастила сливовая
- Цикорий
- Тульский пряник
- Суперфуд :паштет из свинины и печени H В1 Е В 12 Co Cu
- Торт
- Коттедж Тара 3%
- Овсянка 2
- Кокос
- Суперфуд кунжутное молоко Si H Cu B1
- Салат с капустой и майонезом
- запеканка куриная
- Блины
- Баклажаны тушёные (мои)
- Чахохбили из курицы
- Хлеб 2.0
- мороженое эскимо
- Запеканка
- Омлет со шпинатом
- Оладьи творожные с арахисовой пастой
- Miicellar casein
- Итальянские хлебцы с семенами подсолнечника Baker House
- Käseschnecken mini
- Заготовка рассольник
- Кофе растворимый с молоком
- Кабачки тушенный точно 20 07 2019
- Торт “Птичье молоко»
- Салат руккола с брынзой
- Шаурма
- Формула 2 для женщин
- Ле хрустье
- Икра кабачковая
- Алоэ концентрат
- макароны с яйцами
- Пшенка
- Нутрилон
- Малина с сахаром
- гедза с лососем
- Стручковая фасоль с яйцом
- Сырники без сахара с черносливом
- Вкуска
- Блины на сыворотке
- Омлет с помидорами
- Каша овсяная БИО-БИО с овсяными отрубями
- Калории
- Протеиновый коктейль дыня
- Ходьба 1км
- Хумус
- 1 кДж
- Ватрушки с творогом и грушей
- Лодочки из кабачка
- Сырные блины
- Батончик мюсли пребиотики "Леовит"
- медовик
- Овсяноблин
- сердце индейки
- Оладьи кабачковые
- Соус сметанный к кабачковым оладьям
- Кофе с мёдом и молоком
- Кус кус 1881
- Фасоль со свининой
- Итальянские травы
- Креветки Аргентинские красные в панцире без головы сыро-мороженый
- Печень говяжья с грибами и баклажанами в сметанном соусе
- Вряд молочный с дррбленным фундуком
- эклер
- аджаб сандал
- Collagen ostrovit
- Подушечки шоколадные
- Запеканка из куриного фарша
- Шурпа из баранины
- Тирамису Шоколад Свиточь
- салат из свеклы с чернослиом и грецкими орехами
- "energyzer" лимон-мята
- САРДИНА АТЛАНТИЧЕСКАЯ В ТОМАТНОМ СОКУ
- сыроедческие конфеты
- "solar power"
- Суп фасолевый
- батончик "сникерс" криспер
- Салат из печенных овощей
- Багет французский
- Сухари ванильные
- Котлеты рыбные
- батончик "марс"
- Клетчатка "Супер черника"
- Омлет с кабачком
- скиттлс
- Филе хека с кремом из цветной капусты
- Рыбный паштет с чесноком и лимоном
- хумус пережареные бобы
- Фрикадельки 07
- Рыбные крокеты
Метки: Как приготовить Суфле куриное, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле куриное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
