Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей

Картофель 250 г
Патиссон 250 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5% 4000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7.6% 2607 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.9% 1429 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.6 мкг 900 мкг 23.8% 47.4% 419 г
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 52.2% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.341 мкг 400 мкг 3.3% 6.6% 2998 г
Витамин C, аскорбиновая 18.23 мг 90 мг 20.3% 40.4% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 8.8% 2256 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28249 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8726 мг 20 мг 4.4% 8.8% 2292 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.1 мг 2500 мг 12.6% 25.1% 791 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7077 г
Кремний, Si 28.11 мг 30 мг 93.7% 186.7% 107 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 10% 1999 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 11840 г
Сера, S 22.54 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4437 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 9.8% 2062 г
Хлор, Cl 36.7 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 57.13 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 7% 2839 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5597 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 71.9% 277 г
Литий, Li 29.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 16.7% 1195 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 21.9% 909 г
Молибден, Mo 5.671 мкг 70 мкг 8.1% 16.1% 1234 г
Никель, Ni 5.116 мкг ~
Рубидий, Rb 230.9 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20073 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18868 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 17.7% 1124 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 6% 3364 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 33.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином C - 20,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 93,7 %, кобальтом - 36,1 %, медью - 11 %

Чем полезен Рагу из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты