Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина, вырезка (Тушение)	600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	570 г
Морковь (Пассерование)	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Перец чили красный острый	5 г
Подсолнечное масло	150 г
Вода	2000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок (Припускание)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.3 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1333 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.9%	1617 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.5%	933 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	4.8%	1647 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.6%	3003 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	6.2%	1286 г
альфа Каротин	0.074 мкг	~
бета Каротин	0.42 мг	5 мг	8.4%	6.7%	1190 г
бета Криптоксантин	0.1 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.782 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.213 мг	1.5 мг	14.2%	11.2%	704 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.5%	5143 г
Витамин В4, холин	27 мг	500 мг	5.4%	4.3%	1852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	2.9%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.1%	1942 г
Витамин В9, фолаты	2.272 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	17606 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	5.1%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.199 мг	15 мг	14.7%	11.6%	682 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.427 мкг	50 мкг	2.9%	2.3%	3504 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.0914 мг	20 мг	5.5%	4.4%	1833 г
Ниацин	0.759 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.48 мг	2500 мг	3.7%	2.9%	2733 г
Кальций, Ca	9.82 мг	1000 мг	1%	0.8%	10183 г
Кремний, Si	18.128 мг	30 мг	60.4%	47.8%	165 г
Магний, Mg	15.83 мг	400 мг	4%	3.2%	2527 г
Натрий, Na	129.07 мг	1300 мг	9.9%	7.8%	1007 г
Сера, S	57.24 мг	1000 мг	5.7%	4.5%	1747 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	6.7%	1175 г
Хлор, Cl	199.08 мг	2300 мг	8.7%	6.9%	1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.4 мкг	~
Бор, B	32.3 мкг	~
Ванадий, V	29.22 мкг	~
Железо, Fe	0.53 мг	18 мг	2.9%	2.3%	3396 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	15957 г
Кобальт, Co	1.854 мкг	10 мкг	18.5%	14.6%	539 г
Литий, Li	1.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.256 мг	2 мг	12.8%	10.1%	781 г
Медь, Cu	69.05 мкг	1000 мкг	6.9%	5.5%	1448 г
Молибден, Mo	4.942 мкг	70 мкг	7.1%	5.6%	1416 г
Никель, Ni	2.918 мкг	~
Олово, Sn	5.13 мкг	~
Рубидий, Rb	12.2 мкг	~
Селен, Se	2.495 мкг	55 мкг	4.5%	3.6%	2204 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Титан, Ti	3.42 мкг	~
Фтор, F	84.42 мкг	4000 мкг	2.1%	1.7%	4738 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	4.6%	1712 г
Цинк, Zn	0.6568 мг	12 мг	5.5%	4.4%	1827 г
Цирконий, Zr	1.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.599 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.113 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	47.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.141 мг	~
бета Ситостерол	12.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.317 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.15 г	min 16.8 г	6.8%	5.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.146 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.022 г	от 11.2 до 20.6 г	27%	21.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.783 г	~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.3 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином E - 14,7 %, кремнием - 60,4 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Плов со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе