Рецепт Фасоль вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль вареная

Фасоль, зерно 250 г
Вода 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.3% 974 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.2% 1251 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 20.7% 435 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.7% 3348 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 11.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 6.5% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 8.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 15.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 33.582 мкг 400 мкг 8.4% 7.6% 1191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3881 мг 20 мг 11.9% 10.7% 837 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.45 мг 2500 мг 16.4% 14.7% 609 г
Кальций, Ca 58.79 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1701 г
Кремний, Si 34.328 мг 30 мг 114.4% 102.9% 87 г
Магний, Mg 39.06 мг 400 мг 9.8% 8.8% 1024 г
Натрий, Na 15.49 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8393 г
Сера, S 59.96 мг 1000 мг 6% 5.4% 1668 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 20.1% 447 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 0.9% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 182.8 мкг ~
Ванадий, V 70.9 мкг ~
Железо, Fe 2.202 мг 18 мг 12.2% 11% 817 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3326 г
Кобальт, Co 6.978 мкг 10 мкг 69.8% 62.8% 143 г
Литий, Li 0.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.501 мг 2 мг 25.1% 22.6% 399 г
Медь, Cu 216.79 мкг 1000 мкг 21.7% 19.5% 461 г
Молибден, Mo 15.704 мкг 70 мкг 22.4% 20.1% 446 г
Никель, Ni 64.627 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 9.291 мкг 55 мкг 16.9% 15.2% 592 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 55.97 мкг ~
Фтор, F 79.1 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5057 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.7% 1340 г
Цинк, Zn 1.1978 мг 12 мг 10% 9% 1002 г
Цирконий, Zr 6.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль вареная составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ВАРЕНАЯ

Фасоль вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 16,4 %, кремнием - 114,4 %, фосфором - 22,4 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 25,1 %, медью - 21,7 %, молибденом - 22,4 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Фасоль вареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль вареная, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты