Рецепт Наш салат бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наш салат бомба

Капуста белокочанная 230 г
Огурец парниковый 60 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Сок лимонный 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Привет из Кудиново

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наш салат бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.1% 1333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.7% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 19.7% 823 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 22% 733 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 22.15 мкг 400 мкг 5.5% 8.9% 1806 г
Витамин C, аскорбиновая 53.58 мг 90 мг 59.5% 96.1% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.061 мг 15 мг 13.7% 22.1% 728 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21552 г
Витамин К, филлохинон 147.6 мкг 120 мкг 123% 198.7% 81 г
Витамин РР, НЭ 0.7872 мг 20 мг 3.9% 6.3% 2541 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.01 мг 2500 мг 11.8% 19.1% 847 г
Кальций, Ca 64.78 мг 1000 мг 6.5% 10.5% 1544 г
Кремний, Si 41.584 мг 30 мг 138.6% 223.9% 72 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 8.7% 1838 г
Натрий, Na 65.13 мг 1300 мг 5% 8.1% 1996 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3532 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.3% 2216 г
Хлор, Cl 118.97 мг 2300 мг 5.2% 8.4% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.7 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 6.5% 2528 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6637 г
Кобальт, Co 2.757 мкг 10 мкг 27.6% 44.6% 363 г
Литий, Li 1.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 18.9% 852 г
Медь, Cu 76.09 мкг 1000 мкг 7.6% 12.3% 1314 г
Молибден, Mo 7.797 мкг 70 мкг 11.1% 17.9% 898 г
Никель, Ni 10.028 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13095 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17331 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 15.8% 1022 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 5.3% 3018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 82.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.242 мг ~
бета Ситостерол 9.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 37%
18:2 Линолевая (ud) 2.362 г ~

Энергетическая ценность Наш салат бомба составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАШ САЛАТ БОМБА

Наш салат бомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 59,5 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 123 %, калием - 11,8 %, кремнием - 138,6 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Наш салат бомба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наш салат бомба, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наш салат бомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы