Рецепт фасоль с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с баклажанами

Фасоль овощная отварная 500 г
Морковь, красная 200 г
Баклажаны 500 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.7% 4867 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 53.1% 690 г
Вода 90 г 2273 г 4% 14.7% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.4 мкг 900 мкг 37.2% 136.3% 269 г
бета Каротин 2.007 мг 5 мг 40.1% 146.9% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 12.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 19% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 9.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 33.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.722 мкг 400 мкг 5.9% 21.6% 1686 г
Витамин C, аскорбиновая 11.53 мг 90 мг 12.8% 46.9% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 5.9% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 64103 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 6.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.844 мг 20 мг 4.2% 15.4% 2370 г
Макроэлементы
Калий, K 239.66 мг 2500 мг 9.6% 35.2% 1043 г
Кальций, Ca 38.54 мг 1000 мг 3.9% 14.3% 2595 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 19% 1935 г
Натрий, Na 6.64 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 19578 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 4.4% 8554 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 20.1% 1835 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 4.8% 7747 г
Микроэлементы
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 15.4% 2375 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 4.4% 8475 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 39.6% 929 г
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 23.8% 1548 г
Медь, Cu 70.77 мкг 1000 мкг 7.1% 26% 1413 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 36.3% 1011 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24646 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 4.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 7.3% 5031 г

Энергетическая ценность фасоль с баклажанами составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С БАКЛАЖАНАМИ

фасоль с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 12,8 %

Чем полезен фасоль с баклажанами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с баклажанами, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги