Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 235 г
Молоко коровье сырое 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Яйцо 5шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.5% 864 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.6% 848 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.4% 1441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 9.8% 659 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 9.2% 700 г
Витамин В4, холин 128.79 мг 500 мг 25.8% 16.6% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 9.9% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.009 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 8.1% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 6.4% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2757 г
Витамин Н, биотин 10.443 мкг 50 мкг 20.9% 13.4% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6017 мг 20 мг 13% 8.3% 769 г
Макроэлементы
Калий, K 138.88 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1800 г
Кальций, Ca 72.38 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 1.6% 4011 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2963 г
Натрий, Na 78.11 мг 1300 мг 6% 3.9% 1664 г
Сера, S 101.23 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 988 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 10.8% 597 г
Хлор, Cl 113.38 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2029 г
Микроэлементы
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.82 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1336 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 5.3% 1207 г
Кобальт, Co 4.991 мкг 10 мкг 49.9% 32% 200 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1646 г
Медь, Cu 59.64 мкг 1000 мкг 6% 3.9% 1677 г
Молибден, Mo 6.841 мкг 70 мкг 9.8% 6.3% 1023 г
Селен, Se 15.793 мкг 55 мкг 28.7% 18.4% 348 г
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11189 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1712 г
Цинк, Zn 0.7679 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 49,9 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги