Рецепт Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк

Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 300 г
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное 150 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яблоко (Припускание) 120 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 25 г
Способ приготовления

Ссылка на рецепт: https://zen.yandex.ru/media/irinacooking/nejnaia-tvorojnaia-zapekanka-bez-manki-krahmala-i-muki-alia-chizkeik-5d383a7ea1b4f100adad6446

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.6% 559 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.9% 903 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.5% 1171 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 3.9% 1364 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.9% 773 г
Витамин В4, холин 70.62 мг 500 мг 14.1% 7.5% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.8% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.948 мкг 400 мкг 5.5% 2.9% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 14.8% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.636 мкг 50 мкг 15.3% 8.2% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9068 мг 20 мг 14.5% 7.7% 688 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.87 мг 2500 мг 9% 4.8% 1112 г
Кальций, Ca 168.58 мг 1000 мг 16.9% 9% 593 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 1% 5190 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1728 г
Натрий, Na 134.69 мг 1300 мг 10.4% 5.5% 965 г
Сера, S 143.86 мг 1000 мг 14.4% 7.7% 695 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 12.8% 418 г
Хлор, Cl 227.93 мг 2300 мг 9.9% 5.3% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1721 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 3.6% 1469 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 21.3% 251 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5731 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1400 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 5.1% 1045 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 18.661 мкг 55 мкг 33.9% 18.1% 295 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11484 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.6423 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1868 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ-ЗАПЕКАНКА А-ЛЯ ЧИЗКЕЙК

Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт-запеканка а-ля Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы