Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Лук репчатый 0 г
Огурец парниковый 560 г
Помидор (томат), парниковый 513 г
Перец сладкий красный 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.6% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 9.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 24% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 24.6% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 85% 705 г
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 91.6% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 21.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 13.8% 4390 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 4.8% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 22.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 48.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 9.6% 6160 г
Витамин C, аскорбиновая 83.18 мг 90 мг 92.4% 553.3% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 9.6% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 4.2% 15106 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 50.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.568 мг 20 мг 2.8% 16.8% 3521 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.08 мг 2500 мг 8.1% 48.5% 1237 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 6.6% 8842 г
Кремний, Si 28.009 мг 30 мг 93.4% 559.3% 107 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 10.8% 5540 г
Натрий, Na 8.22 мг 1300 мг 0.6% 3.6% 15815 г
Сера, S 9.36 мг 1000 мг 0.9% 5.4% 10684 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 20.4% 2909 г
Хлор, Cl 34.01 мг 2300 мг 1.5% 9% 6763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 17.4% 3396 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 6.6% 9375 г
Кобальт, Co 3.275 мкг 10 мкг 32.8% 196.4% 305 г
Литий, Li 35.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 37.1% 1619 г
Медь, Cu 81.67 мкг 1000 мкг 8.2% 49.1% 1224 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 35.9% 1665 г
Никель, Ni 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 3% 20000 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 43103 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 49.1% 1225 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 13.8% 4430 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.6%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 92,4 %, кремнием - 93,4 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги