Рецепт Бульон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с курицей

Бульон куриный крепкий домашний 400 г
Курица 1 кат. (Варка) 70 г
Кориандр, семена 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Морковь (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.6% 1689 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.2% 2000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 1% 16963 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 20.4% 803 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 21.2% 770 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2% 8571 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.401 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 28551 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 2.1% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.8% 21127 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.278 мкг 50 мкг 2.6% 4.2% 3912 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1258 мг 20 мг 5.6% 9.2% 1777 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.46 мг 2500 мг 2.6% 4.2% 3878 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 1.6% 10417 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 7.7% 2110 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 2.8% 5908 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 1% 15569 г
Сера, S 25.05 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 3992 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 4.7% 3448 г
Хлор, Cl 4.94 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 3.3% 5014 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 21.4% 763 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3731 г
Медь, Cu 29.4 мкг 1000 мкг 2.9% 4.7% 3401 г
Молибден, Mo 1.354 мкг 70 мкг 1.9% 3.1% 5170 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 1.532 мкг 55 мкг 2.8% 4.6% 3590 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45300 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8929 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бульон с курицей составляет 61,2 кКал.

  • Порция = 418 гр (255.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ

Бульон с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Бульон с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с курицей, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы