Рецепт Салат крабовый с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат крабовый с пекинкой

Пекинская капуста 290 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 195 г
Помидор (томат), грунтовый 270 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Майонез домашний 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.9% 1617 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.1% 1000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 11.3% 977 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.295 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 6.5% 1736 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.9% 1406 г
Витамин В4, холин 55.77 мг 500 мг 11.2% 12.5% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 7.9% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 27.765 мкг 400 мкг 6.9% 7.7% 1441 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 18.5% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 4.8% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 13% 852 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 9.6% 1168 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 14% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.8995 мг 20 мг 4.5% 5% 2223 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.18 мг 2500 мг 7.8% 8.7% 1274 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 4.4% 2482 г
Кремний, Si 1.65 мг 30 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 5.8% 1940 г
Натрий, Na 138.69 мг 1300 мг 10.7% 11.9% 937 г
Сера, S 56.4 мг 1000 мг 5.6% 6.2% 1773 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 15.4% 727 г
Хлор, Cl 46.18 мг 2300 мг 2% 2.2% 4981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 5.8% 1917 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3363 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 40.2% 277 г
Литий, Li 7.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1951 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 7% 1575 г
Молибден, Mo 3.098 мкг 70 мкг 4.4% 4.9% 2260 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 10.904 мкг 55 мкг 19.8% 22% 504 г
Фтор, F 16.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24600 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2959 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый с пекинкой составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРАБОВЫЙ С ПЕКИНКОЙ

Салат крабовый с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 16,6 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 12,6 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат крабовый с пекинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат крабовый с пекинкой, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат крабовый с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги